Nồi chiên không dầu giúp chế biến nhiều món ăn nhanh chóng, nhưng dầu mỡ và vụn thực phẩm thường bám dưới lòng nồi. Việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng vì thế mất khá nhiều thời gian. Đây là lý do khay đựng nồi chiên không dầu ngày càng được nhiều gia đình và cơ sở kinh doanh thực phẩm quan tâm.
Trong phạm vi bài viết này, khay đựng nồi chiên được hiểu là khay giấy bạc lót bên trong nồi chiên không dầu, không phải khay kê bên dưới thiết bị. Sản phẩm hiện có ba kích thước phổ biến là 20 cm, 22 cm và 24 cm. Việc hiểu rõ đặc điểm từng size sẽ giúp bạn chọn đúng sản phẩm, tránh tình trạng khay quá nhỏ hoặc cản trở luồng khí nóng.
Khay đựng nồi chiên không dầu là gì?
Khay đựng nồi chiên không dầu là loại khay giấy bạc có thành, được đặt bên trong giỏ hoặc lòng nồi. Khay dùng để chứa thực phẩm trong quá trình nướng, chiên hoặc hâm nóng.
Phần đáy và thành khay giúp giữ lại dầu mỡ, nước sốt cùng vụn thức ăn. Nhờ đó, lượng cặn bám trực tiếp vào giỏ chiên và đáy nồi có thể được hạn chế.
Sản phẩm này khác với khay kê nồi chiên đặt trên mặt bàn. Khay kê có nhiệm vụ nâng đỡ toàn bộ thiết bị. Trong khi đó, khay giấy bạc được đặt bên trong và có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Khay giấy bạc cũng khác giấy lót nồi chiên thông thường. Giấy lót thường mềm và khá mỏng. Khay giấy bạc có kết cấu định hình cùng thành khay, phù hợp hơn với món có dầu, nước sốt hoặc gia vị ướp.
Đọc thêm : Khay giấy bạc lót nồi chiên không dầu
Xem thêm : Khay giấy bạc
Vì sao nên dùng khay giấy bạc lót nồi chiên?
Hạn chế dầu mỡ và vụn thức ăn bám vào nồi
Trong quá trình chế biến, dầu từ thịt, cá hoặc thực phẩm tẩm ướp có thể chảy xuống đáy giỏ. Nếu không dùng khay lót, người dùng phải vệ sinh nhiều bộ phận sau khi nấu.
Khay giấy bạc giúp giữ phần lớn dầu mỡ và vụn thức ăn tại một vị trí. Sau khi món ăn hoàn thành, bạn có thể lấy cả khay ra để xử lý thuận tiện hơn.
Tuy nhiên, khay lót không đồng nghĩa với việc nồi chiên luôn sạch hoàn toàn. Hơi dầu vẫn có thể bám trên giỏ, khoang nồi hoặc bộ phận xung quanh. Thiết bị vẫn cần được vệ sinh định kỳ.
Thuận tiện khi chế biến món có nước sốt
Những món được tẩm ướp thường có nước sốt chảy ra khi gặp nhiệt. Khay có thành giúp giữ phần nước này tốt hơn giấy lót phẳng.
Bạn có thể sử dụng khay để chế biến thịt ướp, cá, hải sản hoặc các món cần giữ lại gia vị. Việc lấy món ăn khỏi nồi cũng thuận tiện hơn vì thực phẩm nằm gọn trong khay.
Hỗ trợ chia khẩu phần và đóng gói
Khay giấy bạc có thể dùng để chia thực phẩm thành từng phần trước khi chế biến. Cách này phù hợp với gia đình muốn chuẩn bị nhiều khẩu phần hoặc các cơ sở bán đồ ăn.
Sau khi nấu, món ăn có thể được giữ trong khay để phục vụ hoặc đóng gói. Người dùng cần sử dụng găng tay hoặc dụng cụ bảo vệ vì khay có thể rất nóng.
Ba kích thước khay phổ biến: 20, 22 và 24 cm
Kích thước khay cần phù hợp với không gian hữu dụng bên trong lòng nồi. Không nên chỉ dựa vào dung tích 4 lít, 5 lít hoặc 7 lít vì mỗi thiết bị có thiết kế khác nhau.
| Kích thước | Đặc điểm | Phù hợp với nhu cầu |
|---|---|---|
| 20 cm | Nhỏ gọn, chiếm ít diện tích | Khẩu phần nhỏ, lòng nồi có không gian vừa phải |
| 22 cm | Kích thước trung gian, diện tích chứa cân đối | Gia đình, cửa hàng và nhu cầu chế biến lượng thực phẩm vừa |
| 24 cm | Diện tích chứa lớn hơn | Nồi có lòng rộng, cần chế biến nhiều thực phẩm |
Khay lót nồi chiên size 20 cm
Khay size 20 cm có thiết kế nhỏ gọn nhất trong ba kích thước phổ biến. Sản phẩm phù hợp với lượng thực phẩm vừa hoặc ít.
Size này cũng tạo thêm khoảng trống giữa thành khay và giỏ chiên khi được dùng trong thiết bị có lòng rộng. Tuy nhiên, khay quá nhỏ có thể không đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều thực phẩm cùng lúc.
Khay lót nồi chiên size 22 cm
Khay 22 cm nằm giữa size 20 cm và 24 cm. Kích thước này tạo sự cân bằng giữa diện tích chứa thực phẩm và khả năng bố trí trong lòng nồi.
Đây cũng là kích thước Hộp giấy thực phẩm Lộc Tự đang sản xuất. Khách hàng cá nhân, cửa hàng gia dụng hoặc đại lý bao bì có thể cân nhắc size này khi cần sản phẩm có diện tích sử dụng vừa phải.
Dù vậy, khay 22 cm không phù hợp với mọi loại nồi chiên. Người mua vẫn cần đo kích thước lòng nồi trước khi lựa chọn.
Khay lót nồi chiên size 24 cm
Khay size 24 cm có diện tích chứa lớn hơn. Sản phẩm phù hợp với nồi chiên có lòng rộng hoặc nhu cầu chế biến lượng thực phẩm nhiều hơn.
Không nên cố đặt khay 24 cm vào giỏ chiên quá nhỏ. Khi thành khay bị ép sát, việc lấy khay ra sẽ khó khăn và không gian lưu thông khí có thể bị thu hẹp.
Cách chọn size khay đựng nồi chiên không dầu
Đo kích thước hữu dụng của lòng nồi
Trước tiên, bạn cần đo khu vực thực tế có thể đặt khay. Với nồi dạng tròn, hãy đo đường kính lòng nồi. Với nồi dạng vuông, cần đo cả chiều ngang và chiều sâu.
Không nên tính các vị trí có gờ, tay cầm hoặc bộ phận làm giảm diện tích sử dụng. Khay phải nằm ổn định trong giỏ và không bị ép méo.
Chừa khoảng trống phù hợp
Khay không nên che kín toàn bộ không gian bên trong nồi. Luồng khí nóng cần được lưu thông để thiết bị hoạt động theo đúng thiết kế.
Khoảng trống cần chừa phụ thuộc vào cấu tạo từng nồi chiên. Vì vậy, người dùng nên tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất thiết bị trước khi sử dụng phụ kiện.
Chọn theo khẩu phần thường chế biến
Gia đình ít người hoặc thường chế biến khẩu phần nhỏ có thể cân nhắc khay 20 cm. Size 22 cm phù hợp với nhu cầu trung bình. Khay 24 cm thích hợp khi lòng nồi đủ rộng và lượng thực phẩm lớn hơn.
Không nên chọn khay lớn chỉ để xếp thật nhiều thực phẩm. Thực phẩm đặt quá dày có thể làm giảm hiệu quả chế biến.
Kiểm tra chất lượng và thông tin sản phẩm
Ngoài kích thước, người mua cần quan tâm đến độ cứng, chiều cao thành khay và quy cách đóng gói. Khay phải giữ được hình dạng khi chứa thực phẩm.
Các thông tin về chất liệu, nhiệt độ sử dụng và số lần dùng cần dựa trên công bố của nhà sản xuất. Không nên tự suy đoán chỉ dựa vào hình thức sản phẩm.
Cách sử dụng khay giấy bạc trong nồi chiên
Trước khi chế biến, hãy đặt thử khay vào lòng nồi khi thiết bị chưa hoạt động. Kiểm tra xem thành khay có bị ép, nghiêng hoặc cản trở bộ phận nào không.
Tiếp theo, xếp thực phẩm tương đối đều trong khay. Không cho lượng nước sốt vượt quá khả năng chứa. Khay bị thủng, rách hoặc biến dạng mạnh không nên tiếp tục sử dụng.
Khi đặt khay vào nồi, cần tránh để khay tiếp xúc trực tiếp với bộ phận gia nhiệt. Người dùng cũng phải tuân thủ hướng dẫn sử dụng của thiết bị.
Sau khi nấu, hãy tắt nồi và sử dụng găng tay để lấy khay ra. Không chạm trực tiếp vào khay vì kim loại có thể giữ nhiệt sau quá trình chế biến.
Khay lót nồi chiên size 22 cm của Lộc Tự
Hộp giấy thực phẩm Lộc Tự là đơn vị sản xuất khay lót nồi chiên size 22 cm. Sản phẩm hướng đến nhu cầu sử dụng trong gia đình, cửa hàng gia dụng, đại lý bao bì và đơn vị kinh doanh thực phẩm.
Khách hàng có nhu cầu nhập hàng nên yêu cầu thông tin cụ thể về kích thước miệng, kích thước đáy, chiều cao, quy cách đóng gói và số lượng đặt hàng. Việc kiểm tra đầy đủ thông số giúp lựa chọn sản phẩm phù hợp với thị trường phân phối.
Lộc Tự hiện được giới thiệu trong bài với sản phẩm size 22 cm. Không nên mặc định doanh nghiệp sản xuất thêm size 20 cm hoặc 24 cm nếu chưa có xác nhận chính thức.
