85.135 lượt xem
Nếu bạn đã từng ghé qua một quán nướng hoặc nhà hàng BBQ trong thời gian gần đây, có thể bạn đã nhận ra một thứ không thể thiếu trong trang thiết bị của họ – cuộn giấy bạc nướng thực phẩm. Cuộn giấy bạc nướng thực phẩm đã trở thành một công cụ phổ biến và không thể thiếu trong việc nướng thực phẩm tại các quán nướng trên khắp mọi nơi.
Cuộn giấy bạc nướng thực phẩm là gì?
Cuộn giấy bạc nướng thực phẩm là một sản phẩm được sản xuất từ chất liệu là những lá nhôm nguyên chất. Điều này giúp giấy bạc chịu nhiệt tốt và không bị dính khi tiếp xúc với thức ăn và bề mặt nướng.
Cuộn giấy bạc nướng thực phẩm thường được sử dụng để bọc thức ăn trước khi nướng, giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt nướng và giữ cho thức ăn nấu chín đều và thơm ngon. Nó cũng giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh sau khi khách hàng đã dùng bữa xong, bởi vì bạn có thể loại bỏ cuộn giấy bạc nướng sau khi sử dụng. Cuộn giấy bạc nướng thực phẩm có nhiều lợi ích và là một công cụ hữu ích trong bếp để nấu nướng và nướng thực phẩm.
Các trường hợp nên sử dụng giấy bạc
Dùng để nướng các loại thịt, cá và các loại rau củ
Đây được xem như là công dụng thông dụng nhất của giấy bạc. Dùng để nướng các món ăn mà không làm cháy các nguyên liệu. Thức ăn vẫn giữ được độ mọng nước, không bị khô và cháy xén, màu sắc cũng tươi ngon hơn.
Dùng giấy bạc để bảo quản thực phẩm
Dùng giấy bạc bọc thực phẩm, nguyên liệu tươi sẽ hạn chế được vấn đề các nguyên liệu bị mất nước. Ngăn cản quá trình bị oxy hóa, héo úa hay bị đông cứng, mất đi chất dinh dưỡng. Chúng ta có thể thoải mái để trong tủ lạnh mà không cần lo lắng về chất lượng sản phẩm.
Bọc giấy bạc bên ngoài vỉ nướng
Bạn muốn ăn đồ nướng mà lại sợ cháy khét trong quá trình nướng? Bạn đang băn khoăn tìm cách giải quyết để vừa được ăn ngon lại an toàn cho sức khỏe? Hãy ngay lập tức bọc vỉ nướng hay khay nướng lại bằng giấy bạc. Cách này sẽ giúp bạn giữ vệ sinh dụng cụ nướng được tốt nhất mà món ăn sau khi hoàn thành vẫn có được hương vị thơm ngon, màu sắc tươi, đồng đều.
Các trường hợp không nên dùng cuộn giấy bạc
Không dùng giấy bạc gói thức ăn nhiều gia vị hoặc giàu axit
Tuyệt đối không gói các nguyên liệu chứa nhiều giấm, muối mặn, hoặc nhiều loại gia vị nồng độ cao. Các chất này kị với kim loại, sẽ gây ra các phẩn ứng hóa học làm hỏng, thối, mốc thức ăn.
Không dùng giấy bạc để bọc đồ kim loại
Cần phải cực kì lưu ý khi sử dụng giấy bạc là không được dùng giấy bạc để bọc đồ kim loại. Việc này có thể gây ra phản ứng điện phân vì giấy bạc cũng là kim loại. Từ đó sẽ dẫn đến việc thủng giấy bạc, giấy bạc bị cháy xén.
Không nên quá lạm dụng việc lót giấy bạc dưới đáy lò nướng
Việc lót giấy bạc dưới đáy lò sẽ giữ được lò sạch sẽ. Nhưng về lâu dài, hành động này sẽ ảnh hưởng xấu đến lò nướng. Nên thay vì lót giấy bạc dưới đáy lò, bạn có thể cân nhắc dùng khay nhôm, hộp nhôm thực phẩm. Sản phẩm này vừa an toàn lại có thể tái sử dụng được nhiều lần.
Xem thêm các sản phẩm hộp nhôm, khay nhôm tại đây
