62 lượt xem
Hiện nay, giấy bạc đã trở thành vật dụng phổ biến được các bà nội trợ hay các cửa hàng kinh doanh sử dụng để đựng trực tiếp thực phẩm. Điều này khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng về vấn đề “giấy bạc có độc không, có an toàn không?”. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
- Sử dụng giấy bạc trong nấu ăn không gây độc hại
Để giải đáp băn khoăn dùng giấy bạc trong nấu ăn có độc không, theo các chuyên gia đã khẳng định, giấy bạc không có độc và có thể sử dụng an toàn trong nấu nướng. Giải thích về điều này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết, giấy bạc thực chất là màng rất mỏng được làm từ nhôm có màu trắng nên mới được gọi là giấy bạc. Khả năng phơi nhiễm của vật liệu này ở mức thấp, không gây hại đến sức khỏe người dùng.
2. Vai trò của giấy bạc trong nấu ăn
Giấy bạc mang lại rất nhiều lợi ích nhờ các công dụng như:
- Tránh cho thức ăn bị cháy xém khi nấu.
- Giúp thực phẩm chín từ từ và giữ được hương vị thơm ngon hơn.
- Giữ vệ sinh cho khay nướng, nồi chiên, thuận tiện cho việc dọn rửa.
- Giữ nhiệt đồ ăn tốt.
3. Những lưu ý sử dụng giấy bạc
Để sử dụng giấy bạc an toàn bạn cần lưu ý những điều sau:
- Không nên sử dụng giấy bạc trong việc bọc, gói, chứa, đựng những thức ăn có tính axit như chanh, giấm chua. Các thực phẩm này sẽ gây phản ứng oxy hóa với kim loại, tạo ra các chất ảnh hưởng sức khỏe người dùng.
- Bạn tuyệt đối không được dùng giấy bạc để gói đồ kim loại. Cụ thể như: thép, sắt, thép không gỉ, nhôm,….vì dễ làm xảy ra các phản ứng điện phân hoặc làm thủng.
- Trong quá trình sử dụng giấy bạc, bạn cần chú ý đến nhiệt độ nấu nướng, tránh để nhiệt độ quá cao gây tình trạng cháy giấy bạc, ảnh hưởng tới hương vị món ăn cũng như mất an toàn.
- Khi dùng giấy bạc với lò vi sóng, bạn cần tuân thủ các quy tắc an toàn để hạn chế tình trạng cháy nổ.
- Giấy bạc có cấu tạo 1 mặt nhẵn bóng và một mặt nhám mờ, đây chỉ là thiết kế của nhà sản xuất và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cũng như khả năng bảo quản thực phẩm.
Địa chỉ mua cuộn giấy bạc nướng uy tín?
FTC có nhiều mẫu giấy bạc với kích thước đa dạng. Ở đây chúng tôi có các mẫu như sau:
- Dài 140m ngang 45cm
- Dài 250m ngang 45cm
Cuộn giấy bạc tại FTC cam kết chất lượng hàng loại 1, uy tín nhất trên thị trường. Còn chần chờ gì mà không liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn miễn phí 24/7.
Xem thêm: khay nhôm, hộp nhôm FTC
