TÀU HŨ NƯỚNG GIẤY BẠC: Cách Làm Siêu Ngon, Mềm Béo Hấp Dẫn

Tàu hũ nướng giấy bạc (hay đậu phụ non nướng giấy bạc). Là món ăn vặt hoặc món tráng miệng độc đáo. Đang ngày càng được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp giữa vị mềm béo, tan chảy của tàu hũ. Cùng hương thơm nồng nàn của các loại sốt. Được nướng trong lớp giấy bạc giữ nhiệt. Tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, lạ miệng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết. Các quán Nướng giấy bạc tại Hà Nội. Đảm bảo nổi tiếng ở Hà Nội và ai ăn cũng mê.

Để món tàu hũ nướng của bạn thêm hoàn hảo. Việc chuẩn bị dụng cụ nướng phù hợp là rất cần thiết. Bạn có thể sử dụng những chiếc khay nhỏ xinh từ Danh mục Khay Giấy Bạc. Hoặc tự tạo khuôn bằng Danh mục Cuộn Giấy Bạc loại dày. Giúp giữ nhiệt và định hình món ăn đẹp mắt.

1. Tại Sao Tàu Hũ Nướng Giấy Bạc Lại Gây “Sốt”?

Sức hấp dẫn của món tàu hũ nướng giấy bạc đến từ:

Kết cấu độc đáo: Tàu hũ mềm mịn, béo ngậy tan trong miệng. Kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà của sốt.
Hương vị đa dạng: Có thể biến tấu với nhiều loại sốt khác nhau. Từ sốt phô mai béo ngậy, sốt trứng muối mặn mà. Đến sốt caramel ngọt ngào hay sốt trái cây tươi mát.
Cách chế biến thú vị: Nướng trong giấy bạc giúp giữ nhiệt. Làm tàu hũ chín đều, quyện sốt thơm lừng. Tạo sự tò mò khi mở lớp giấy bạc nóng hổi.
Dễ dàng thực hiện: Nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá phức tạp. Ai cũng có thể tự tay thực hiện tại nhà.
Phù hợp nhiều dịp: Là món ăn vặt, món tráng miệng lý tưởng. Cho các buổi tụ tập bạn bè, gia đình.

2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món tàu hũ nướng giấy bạc ngon, bạn cần:

Tàu hũ non (Đậu phụ non): Chọn loại tươi mới, mềm mịn. Có thể mua loại đóng hộp sẵn trong siêu thị. Hoặc tự làm tàu hũ tại nhà nếu có thời gian.
Giấy bạc nướng: Nên chọn loại dày (heavy duty). Hoặc sử dụng khay giấy bạc nhỏ phù hợp.
Nguyên liệu làm sốt: Tùy chọn theo sở thích. Phổ biến nhất là sốt phô mai hoặc sốt trứng muối.
- Sốt phô mai: Phô mai con bò cười, sữa đặc, sữa tươi không đường, bột bắp (tùy chọn).
- Sốt trứng muối: Lòng đỏ trứng muối hấp chín, nghiền mịn. Bơ lạt, sữa đặc, sữa tươi, đường.
Topping ăn kèm (tùy chọn): Trân châu đường đen, trái cây tươi cắt hạt lựu. Dừa khô, vụn bánh quy, sốt caramel…

3. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Tàu Hũ Nướng Giấy Bạc

Thực hiện theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Chuẩn bị tàu hũ:

Lấy tàu hũ non ra khỏi hộp, để ráo nước nhẹ nhàng. Tránh làm nát tàu hũ.
Có thể cắt tàu hũ thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hoặc để nguyên miếng lớn tùy thích.

Bước 2: Chuẩn bị giấy bạc/khay giấy bạc:

Nếu dùng cuộn giấy bạc: Cắt miếng giấy bạc đủ lớn. Gấp các mép lại tạo thành hình chiếc khay/bát nhỏ. Đảm bảo các góc kín, không bị hở.
Nếu dùng khay giấy bạc: Chọn khay có kích thước phù hợp. Đảm bảo khay sạch sẽ.

Bước 3: Làm sốt (Ví dụ sốt phô mai):

Cho phô mai con bò cười, sữa đặc, sữa tươi. Vào nồi nhỏ, đun với lửa nhỏ liu riu.
Khuấy đều tay cho phô mai tan chảy hoàn toàn. Hòa quyện cùng sữa thành hỗn hợp sệt mịn.
Nếu muốn sốt đặc hơn, hòa tan ít bột bắp với nước lọc. Rồi cho từ từ vào nồi sốt, khuấy đều đến khi sệt lại. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho tàu hũ và sốt vào giấy bạc:

Nhẹ nhàng đặt tàu hũ đã chuẩn bị vào lòng giấy bạc/khay.
Rưới đều phần sốt đã làm lên trên bề mặt tàu hũ. Đảm bảo sốt phủ kín tàu hũ.

Bước 5: Nướng tàu hũ:

Bằng lò nướng: Làm nóng lò ở 180-200 độ C trước 10 phút. Cho khay/gói tàu hũ vào nướng khoảng 10-15 phút. Cho đến khi sốt sôi nhẹ, bề mặt hơi se lại là được.
Bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi ở 170-180 độ C trong 5 phút. Cho khay/gói tàu hũ vào nướng khoảng 8-12 phút. Tùy công suất nồi, quan sát đến khi sốt sôi nhẹ.
Bằng bếp nướng điện/than: Đặt khay/gói tàu hũ lên bếp. Nướng với nhiệt độ vừa phải đến khi sốt sôi lăn tăn.

4. Thưởng Thức Thành Phẩm Thơm Ngon

Cẩn thận lấy tàu hũ nướng giấy bạc ra khỏi lò/bếp. Lớp giấy bạc rất nóng.
Có thể thưởng thức ngay khi còn nóng ấm. Hoặc để nguội một chút.
Thêm các loại topping yêu thích lên trên. Như trân châu, trái cây, dừa khô… Để món ăn thêm phần hấp dẫn và đa dạng hương vị.
Dùng thìa múc từng miếng tàu hũ mềm béo. Quyện cùng sốt thơm lừng để cảm nhận.

5. Biến Tấu Sáng Tạo Với Các Loại Sốt Khác

Ngoài sốt phô mai và trứng muối. Bạn có thể thử nghiệm cách làm tàu hũ nướng giấy bạc với:

Sốt caramel: Thắng đường thành caramel, thêm bơ, kem tươi.
Sốt trà xanh: Bột trà xanh matcha hòa tan với sữa đặc, sữa tươi.
Sốt socola: Socola đen đun chảy cùng kem tươi.
Sốt chanh dây: Cốt chanh dây tươi nấu cùng đường.
Sự sáng tạo là không giới hạn với món ăn này.

6. Mẹo Nhỏ Giúp Món Tàu Hũ Nướng Hoàn Hảo Hơn

Không nên nướng tàu hũ quá lâu. Sẽ làm tàu hũ bị khô và mất đi độ mềm mịn.
Độ ngọt của sốt có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.
Nếu không có tàu hũ non. Có thể dùng tạm đậu phụ trắng loại thật mềm. Nhưng hương vị sẽ không được chuẩn bằng.
Đảm bảo gói giấy bạc kín để giữ nhiệt và hương vị. Nhưng không nên gói quá chặt làm nát tàu hũ.

7. Kết Luận: Món Ngon Dễ Làm, Gây Nghiện Tức Thì

Tàu hũ nướng giấy bạc là một món ăn thú vị. Kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy và hương thơm quyến rũ. Với cách làm tàu hũ nướng giấy bạc đơn giản được chia sẻ. Bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ngon này. Để chiêu đãi bản thân và những người thân yêu. Hãy chuẩn bị giấy bạc nướng hoặc khay giấy bạc phù hợp. Và bắt tay vào bếp sáng tạo ngay thôi! Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Lộc Tự – Địa chỉ hàng đầu cho Khay nhôm, Giấy bạc chất lượng cao

Vận hành trên dây chuyền sản xuất hiện đại, Lộc Tự cam kết mang đến Khay nhôm và giấy bạc đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Chúng tôi áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Đảm bảo độ bền, khả năng chịu nhiệt và tính tiện lợi trong từng sản phẩm. Lộc Tự đáp ứng mọi nhu cầu từ hộ gia đình. Quán ăn đến hệ thống nhà hàng, khách sạn cao cấp.

Lý do bạn nên chọn Lộc Tự:

✔ Chất lượng cao cấp – Đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không chứa tạp chất gây hại.
✔ Giữ nhiệt hiệu quả – Giúp thực phẩm nóng lâu hơn, không làm thay đổi hương vị.
✔ Bền chắc, tiện lợi – Chống rò rỉ, không dễ bị móp méo trong quá trình sử dụng.
✔ Sử dụng linh hoạt – Phù hợp với nướng, hấp, bảo quản thực phẩm tươi sống.
✔ Thân thiện môi trường – Nhôm có thể tái chế 100%, giảm rác thải nhựa.
✔ Hỗ trợ in ấn thương hiệu – Giúp cá nhân hóa sản phẩm, nâng cao nhận diện doanh nghiệp.
✔ Giao hàng nhanh chóng – Đáp ứng số lượng lớn, vận chuyển toàn quốc đúng thời gian.

Lộc Tự - Đơn vị sản xuất Khay nhôm thực phẩm, Cuộn giấy bạc chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm — *Lộc Tự – Đơn vị sản xuất Khay nhôm thực phẩm, Cuộn giấy bạc chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm*

Thông tin liên hệ 📞

📞 Liên hệ ngay để nhận tư vấn về khay nhôm và giấy bạc chất lượng khác! 🚀

Bài viết liên quan

Đánh giá post

0/5 (0 Reviews)

Tin tức

TÀU HŨ NƯỚNG GIẤY BẠC